Spontanvergorene Geuze- und Lambic-Biere

Spontanvergorene Geuze- und Lambic-Biere

 

In ihrer aufwändigen Herstellung verwandt mit Champagner, unüblich sauer durch Milchsäurebakterien, teilweise mit Früchten vergoren:

Oude Geuze, Oude Kriek, Frucht-Lambics


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Edle Cuvée aus New Morning Saison und 3 Fonteinen Lambic, 6,2% Vol. aus Roncole Verdi di Busseto, Italien

Das Bier in Kurzfassung: Komplex und wild, zugleich gut trinkbar und edel.

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19,40 / Flasche(n) *

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Oude Geuze, 8% Vol. Alkohol, Spontangärung von Brouwerij Boon, Lembeek, Flämisch Brabant

Das Bier in Kurzfassung: Edler (für manche auch erschreckender) Stil aus der brüsseler Gegend, der durch intensive Säure und Herbe beeindruckt

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34,80 *

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